Αλευρόπιτα ή κασόπιτα απ'τα όμορφα Ζαγόρια !

Υλικά

2 ποτήρια νερό

2-3 αβγά

16 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κιλό φέτα τριμμένη

(μισή για το χυλό & κρατάω την υπόλοιπη για το τέλος)

2 κουταλιές της σούπας βιτάμ

λίγο ελαιόλαδο

Σ'ένα μπόλ βάζουμε τη μισή φέτα, το νερό, το αλεύρι & τα αβγά.Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένας ωραίος χυλός.Στη συνέχεια βάζουμε στο ταψί το βούτυρο μαζί με λίγο λάδι και τα απλώνουμε ομοιόμορφα.Ρίχνουμε μέσα το χυλό και από πάνω την υπόλοιπη φέτα.Ψήνουμε περίπου 1 ώρα στους 180.

Καλή όρεξη !