Υλικά
20 χουρμάδες
1 συσκευασία μπισκότα τύπου digestive
150 gr βούτυρο φυτικό (καρύδας)
100 ml γάλα αμυγδάλου
2 μπανάνες
1 βανίλια
1 κουτ.σουπ φυστικοβούτυρο
1 κονσέρβα κρέμα καρύδας (στο ψυγείο 2-3 μέρες)
κουβερτούρα τριμμένη
Καραμέλα /// Μουλιάζω σε ζεστό νερό τους χουρμάδες για 15'& μετά τους βάζω στο μπλέντερ μαζί με το γάλα,τη βανίλια & το φυστικοβούτυρο.Χτυπάω καλά μέχρι να έχω υφή καραμέλας !
Βάση /// τρίβω κάλα τα μπισκότα μου, τα ανακατεύω με το βούτυρο & τα στρώνω πιέζοντας καλά μ'ένα κουτάλι στην ταρτιέρα.Στη συνέχεια απλώνω την καραμέλα και τοποθετώ γύρω γύρω τις μπανάνες που έχω κόψει σε ροδέλες.
Βγάζω από την κρέμα καρύδας το πάνω μέρος και πετάω το νερό που έχει μείνει κάτω.Τη χτυπάω στο μίξερ και σκεπάζω τις μπανάνες.Τρίβω απο πάνω στο τέλος λίγη κουβερτούρα & καλή απόλαυση !
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου